• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Strudel con porri alla valdostana

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    Preparazione

    2 rotoli di pasta sfoglia di 230 gr l’uno
    2 porri
    300 gr di fontina
    20 gr di burro
    sale marino integrale fino
    pepe bianco

    Affettate i porri e fateli saltare nel burro con sale e pepe. Tagliate la fontina a listarelle e, quando si saranno raffreddati, unitela ai porri. Tagliate i rotoli di pasta sfoglia in 4 spicchi, distribuite su ciascuno il composto e poi chiudeteli a pacchetto. Trasferiteli su una placca da forno foderata con della carta oleata e cuocete gli strudel in forno preriscaldato a 210° per circa 10 minuti. IL SAPORE IN PIô A fine cottura spolverizzate a piacere gli strudel di curry.

    Riproduzione riservata