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PEPE BIANCO
Primi piatti
Crema di patate alla panna con polvere di rosmarino
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Gratin di filetti di orata e patate al latte e alloro
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Ostriche allo Champagne
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Gnocchetti di spinaci alla fonduta di taleggio
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Orate al forno con kumquat e finocchietto
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Noci di capesante al bacon
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Fonduta valdostana tradizionale
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Risi e verze alla veneziana
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Insalata caprese con frutta
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Cicoria strascinata in padella
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Tabulè di mare con gamberi e polpo
Primi piatti
Crema delicata di topinambur, patate e speck
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Mix di erbe e spezie
Primi piatti
Fusilli gamberi e zucchine
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