PECORINO DA GRATTUGIARE

Zuppa di cavoli

Zuppa di cavoli

Mandilli de sea

Mandilli de sea

Punte di cicoria in zuppa

Punte di cicoria in zuppa

Polenta con le fave

Polenta con le fave

Cuccìa calabrese

Cuccìa calabrese

Tonnarelli alla romana

Tonnarelli alla romana

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Maccheroncelli alla San Giovanniello

Pasta 'ncasciata alla messinese

Pasta 'ncasciata alla messinese

Lasagna alla lucana

Lasagna alla lucana

Minestra di cavolo cappuccio

Minestra di cavolo cappuccio

Minestra di fave con la bietola

Minestra di fave con la bietola

Zuppa di legumi secchi

Zuppa di legumi secchi

Gnocchi di segale di Roccagorga

Gnocchi di segale di Roccagorga

Gnocchi alla ciociara

Gnocchi alla ciociara