Patata

Gnocchi di farina di segale e patate con verdure

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Zuppetta di gallinella, patate, menta e fregula

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Pizzoccheri classici con la verza

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Soça valdostana con la verza

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Arrosticini di tacchino al miele

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Minestra di castagne e orzo

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Tubetti con fagioli neri

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Sedani con verza e taleggio

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Gnocchetti verdi con noci e pecorino

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Gnocchetti di zucca con sugo di funghi cremoso

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Farinata della Garfagnana

Farinata della Garfagnana

Lasagne con coste, patate e gorgonzola

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Polpettone di tonno, patate e acciughe

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Scamone lesso con salsa verde

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