Pane

Zuppa di ceci in zimino con erbette

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Zuppa di scampi e vellutata di cannellini

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Sopa coada

Gnocco fritto con pomodorini arrosto

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Zuppa di ricotta in rosso

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Purè di zucca al rosmarino

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Maccheroni con fave e cicoria

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Zuppa di cicoria

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Cotoletta e patate

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Cotoletta alla viennese

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Cotoletta alla milanese al burro chiarificato

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Cacciucco alla livornese: la ricetta classica

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Spinacino di vitello farcito ai funghi

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Zuppa di cipolle gratinata alla francese

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