PANE DI SEGALE

Antipasti

Ostriche con aceto allo scalogno

Secondi piatti

Hamburger di pollo allo speck

Pane e pizza

Fantasia di bruschette invernali

Primi piatti

Zuppa grassa o soupe grasse

Primi piatti

Crema di cipolle alla birra

Primi piatti

Zuppa di Cogne dalla Val d'Aosta

Primi piatti

Gazpacho con feta e cetriolo

Primi piatti

Zuppa di polenta di farina di segale

Dolci & Dessert

Pandolce di Bolzano

Pane e pizza

Panini nordici al pesce affumicato

Dolci & Dessert

Schwarzwalder Kirschtorte o torta della Foresta Nera

Secondi piatti

Ostriche cotte e crude allo champagne

Secondi piatti

Insalatina di cetrioli con crema di feta

Primi piatti

Zuppa valpellinentze