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PANCETTA AFFUMICATA O BACON

Spezzatino di agnello con verdure novelle

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Tronchetto di carne al bacon

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Frico morbido di formaggi, pancetta e patate

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Uova al tegamino con bacon

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Quiche di brisée alle pere e parmigiano con le noci

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Insalata di patate con bacon croccante

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Rigatoni gratinati con cime di rapa

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Ravioli al sughetto di salsiccia, pancetta vino rosso e rosmarino

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Cotechino e lenticchie nel pane

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Patate condite

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Terrina di patate dolci con cipolla caramellata

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Arrosto di cappone farcito con prugne e bacon

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Spezzatino di maiale alla senape

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Pappardelle al radicchio trevigiano

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