Olio

Spezzatino di montone alla contadina

Spezzatino di montone alla contadina

Gulasch di manzo alla tirolese

Gulasch di manzo alla tirolese

Coniglio con cipolline

Coniglio con cipolline

Canederli di formaggio grigio e porri

Canederli di formaggio grigio e porri

Cotizza o cutizza - Torta fritta

Cotizza o cutizza - Torta fritta

Frittelle di lenticchie

Frittelle di lenticchie

Grostoli

Capussi con la luganega

Capussi con la luganega

Trippa alla tirolese

Trippa alla tirolese

Animelle fritte

Animelle fritte

Stracotto di manzo altoatesino

Stracotto di manzo altoatesino

Verza all'agro

Baccalà con le mele all'uso trentino

Baccalà con le mele all'uso trentino

Risotto con la trota

Risotto con la trota