Olio

Insalata di farro e zucchine

Insalata di farro e zucchine

Pizza con cime di rapa e salsiccia

Pizza con cime di rapa e salsiccia

Pizza cipolle e speck

Pizza cipolle e speck

Torta bieta e borragine

Torta bieta e borragine

Mousse di baccalà allo zafferano

Mousse di baccalà allo zafferano

Orecchiette con spada e bottarga

Orecchiette con spada e bottarga

Frittelle di patate alle erbette

Frittelle di patate alle erbette

Intingolo saporito

Intingolo saporito

Finte pesche dolci farcite

Finte pesche dolci farcite

Fondo di cottura

Fondo di cottura

Tronchetto di salmone ai pistacchi

Tronchetto di salmone ai pistacchi

Parmigiana classica

Parmigiana classica

Insalata di melagrana, cappone e uvetta

Insalata di melagrana, cappone e uvetta

Insalata di fagiolini e cannellini

Insalata di fagiolini e cannellini