Olio

Torta di zucca e amaretti

Torta di zucca e amaretti

Crema di piselli con crostini

Crema di piselli con crostini

Formine di zucca fritta

Formine di zucca fritta

Lasagne di zucca, carne e salsiccia

Lasagne di zucca, carne e salsiccia

Cappelle di fungo ripiene arrosto

Cappelle di fungo ripiene arrosto

Funghi ripieni

Insalata con ricotta e pane carasau

Insalata con ricotta e pane carasau

Sfogliata con peperoni, bufala e olive

Sfogliata con peperoni, bufala e olive

Crostini di polenta con salsa al gorgonzola

Crostini di polenta con salsa al gorgonzola

Scaloppine ai funghi porcini

Scaloppine ai funghi porcini

Salmone ai pistacchi in fascia di porri

Salmone ai pistacchi in fascia di porri

Salsina per accompagnare il salmone marinato

Salsina per accompagnare il salmone marinato

Ratatuia con "lasagne" di pane carasau

Gratin di pane e finocchietto selvatico

Gratin di pane e finocchietto selvatico