Olio

Frittelle di salvia

Frittelle di salvia

Filetto di tonno in crosta di sesamo

Filetto di tonno in crosta di sesamo

Frittelle al parmigiano emiliane

Frittelle al parmigiano emiliane

Frittelle di borragine, basilico e maggiorana

Frittelle di borragine, basilico e maggiorana

Frittelle di baccalà alla pugliese

Frittelle di baccalà alla pugliese

Frittelle di stoccafisso, pinoli e prugne secche

Frittelle di stoccafisso, pinoli e prugne secche

Cenci al Vin Santo

Cenci al Vin Santo

Panissa fritta

Crema di spinaci con crostini acciugati

Crema di spinaci con crostini acciugati

Farinata di ceci

Farinata di ceci

Farinata con ricotta di bufala al pepe rosa

Farinata con ricotta di bufala al pepe rosa

Carne cruda con tartufo

Carne cruda con tartufo

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Filetto di maiale con finocchietto e agrumi

Quiche di zucchine con menta e limone

Quiche di zucchine con menta e limone