Olio

Polpette di cannellini e cavolo nero

Polpette di cannellini e cavolo nero

Cime di rapa stufate

Cime di rapa stufate

Spezzatino di manzo con cavolfiore verde

Spezzatino di manzo con cavolfiore verde

Cuori di carciofo ripieni alle noci

Cuori di carciofo ripieni alle noci

Polpette di cicoria con crema di fave

Polpette di cicoria con crema di fave

Polpettone di broccoletti

Polpettone di broccoletti

Gnocchetti verdi con noci e pecorino

Gnocchetti verdi con noci e pecorino

Scarola in agrodolce

Scarola in agrodolce

Torta di pane azzimo con rucola, radicchio e ortiche

Torta di pane azzimo con rucola, radicchio e ortiche

Foglie di lattuga romana con kisir

Foglie di lattuga romana con kisir

Flan di ricotta agli asparagi

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Spaghetti al burro e parmigiano reggiano

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Spaghetti alla catalogna

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Orzotto con formaggio, erbe e spinaci

Orzotto con formaggio, erbe e spinaci