Idee in cucina

Tramezzini piccanti ai gamberi

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Tramezzini piccanti ai gamberi


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    Tanto facili quanto veloci, i tramezzini piccanti ai gamberi si preparano in solo 15 minuti e hanno gusto e carattere da vendere. Potete prepararli per un aperitivo o una merenda salata a casa come per la pausa pranzo a lavoro. Ecco la ricetta semplicissima.

    Preparazione

    1) Fate rassodare in acqua bollente 2 uova per 7-8 minuti, nel frattempo scottate in acqua salata 250 g di gamberetti sgusciati e privati del filetto nero.

    2) Tritate i gamberi e mescolateli a 70 g di carote grattugiate, le uova sode a pezzettini, 50 g di maionese, poco tabasco, un goccio di succo di limone, un filo di olio extravergine d'oliva e sale.

    3) Spalmate il composto su 4 fette di pancarré di tipo americano, aggiungete 30 g di spinacini freschi, chiudete con altre 4 fette di pane e tagliate il tramezzini piccanti ai gamberi a triangolo.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata