OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE

Zuppa di baccalà e peperoni

Zuppa di baccalà e peperoni

Minestra di patate al cumino

Minestra di patate al cumino

Trippa e zampa alla toscana

Trippa e zampa alla toscana

"Chisshe" con patate

Fagottini di verza al tartufo

Fagottini di verza al tartufo

Misticanza, pere e noci

Misticanza, pere e noci

Sfoglia con radicchio e robiola

Sfoglia con radicchio e robiola

Fazzoletti di scarola

Fazzoletti di scarola

Fricassea di agnello con carciofi

Fricassea di agnello con carciofi

Crema fredda di barbabietole

Crema fredda di barbabietole

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Tagliata di tonno aromatica e salsa di peperoni

Filetto di tonno al sesamo

Filetto di tonno al sesamo