OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE

Risotto alla boraggine con costolettine di agnello

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Scaloppine di fegato al taleggio

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Costolettine di agnello al limone

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Macedonia con formaggi e aceto balsamico

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Polpette al sugo piccante

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Tagliatelle ai cuoricini

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Bucatini con astice all'amatriciana

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Culurgiones o culingiones

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Terrina di formaggio di capra ai fichi secchi

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Polpettone allo speck

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Zuppa di pidocchi di mare - Zuppa di cozze

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Fegato di vitello con polenta bianca

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Quiche di pere e scamorza

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Zuppa birmana ai noodles

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