Limone

Carciofi e sedani alle erbe

Carciofi e sedani alle erbe

Confettura di Natale alla frutta secca

Confettura di Natale alla frutta secca

Porri e scalogni sott'olio

Porri e scalogni sott'olio

Purè al bicchiere con insalata di mare

Purè al bicchiere con insalata di mare

Carpaccio di finocchi e ananas

Carpaccio di finocchi e ananas

Pere allo zenzero con briciole d'oro

Pere allo zenzero con briciole d'oro

Gubana friulana

Gubana friulana

Parfait alle pesche

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Soufflè gelato di limone alla meringa

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Terrina al mango e curry

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Scaloppine al gorgonzola e pere

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Pasta risottata con zucca e speck

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Il fusello di vitello in forno al profumo di limone

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Capesante con flan alla bottarga e uova di salmone

Capesante con flan alla bottarga e uova di salmone