Farina

Salatini alle nocciole

Salatini alle nocciole

Dolce di canditi e frutta secca

Dolce di canditi e frutta secca

La salsa Mornay

La salsa Mornay

Tempura di carciofi gratinati

Tempura di carciofi gratinati

Dolce di rabarbaro, mele e lamponi

Dolce di rabarbaro, mele e lamponi

Cardi con noci e gorgonzola

Cardi con noci e gorgonzola

Gnocchi al sugo d'oca

Gnocchi al sugo d'oca

Crespelle al formaggio con zucca

Crespelle al formaggio con zucca

Zuppa di scampi

Zuppa di scampi

Gratin ai frutti di bosco

Gratin ai frutti di bosco

Gnocchi al burro e salvia con pancetta e asiago

Gnocchi al burro e salvia con pancetta e asiago

Piramide di quadrotti bicolori

Piramide di quadrotti bicolori

Mortadella impanata e fritta

Mortadella impanata e fritta

Castagnaccio e ricotta

Castagnaccio e ricotta