• Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Mortadella impanata e fritta

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    Preparazione

    Se avete in frigo un piccolo trancio di mortadella, potete provare queste gustose cotolette.

    - Private il trancio di mortadella della pelle e tagliatelo in 8 fette di circa un cm di spessore; infarinatele leggermente e passatele
    prima in 2 uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggetele in padella con abbondante olio di semi d'arachide ben caldo per 2-3
    minuti. Sgocciolatele su carta assorbente, salatele e servitele come secondo.
    Riproduzione riservata