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Cotechino

Cotechino vestito

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Cotechino classico con lenticchie

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Entrée di San Silvestro

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Bollito misto con salsa pearà

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Bolliti misti con salsa al miele

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Sformatini di lenticchie al cotechino

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Ciambelline di cotechino

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Cestini di pasta fillo ripieni

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Cotechino in umido con porcini saltati

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Cotechino con purè e mostarda

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Cotechino farcito ai funghi in crosta

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