Cipolla

Pasta cozze e bottarga

Pasta cozze e bottarga

Cavolo cinese brasato

Cavolo cinese brasato

Zuppa di funghi e patate

Zuppa di funghi e patate

Vellutata di zucca e patate con le castagne

Vellutata di zucca e patate con le castagne

Ribollita: zuppa toscana di fagioli, pane e cavolo nero

Ribollita: zuppa toscana di fagioli, pane e cavolo nero

Insalata di farro con i pomodorini caramellati

Insalata di farro con i pomodorini caramellati

Melanzane ripiene alla feta

Melanzane ripiene alla feta

Melanzane ripiene alla Turca

Melanzane ripiene alla Turca

Pitta ripiena

Vitello con i pomodori

Vitello con i pomodori

Panzanella di friselle con filetti di sgombro

Panzanella di friselle con filetti di sgombro

Girello di vitello con salsa verde

Girello di vitello con salsa verde

Vitello tonnato brasato

Vitello tonnato brasato

Pasta alla crudaiola con pomodori secchi e timo

Pasta alla crudaiola con pomodori secchi e timo