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CIPOLLA DI TROPEA
Piatto unico
Panzanella classica alla toscana
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Gratin di penne con cipolle rosse
Piatto unico
Filetto di maiale con albicocche
Secondi piatti
Carpaccio di baccalà, patate e confettura di cipolla
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Lasagne con ragù, mozzarella e scamorza
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Arista arrosto all'uva nera
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Insalata di farro con i pomodorini caramellati
Torte salate
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Panzanella di friselle con filetti di sgombro
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Lasagne di zucchine senza pasta
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Caponata di melanzane e peperoni
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Gratin con cipolle rosse di tropea
Primi piatti
Taboulé con ramati, menta e prezzemolo
Secondi piatti
Pomodori ripieni freddi alla greca
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