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Bruschette con il carpaccio

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Saltimbocca al basilico

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Spiedini di carpaccio e scamorza

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Antipasto di verdure crude e formaggi cremosi

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Spiedini di rosmarino con carne e pancetta

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Carpaccio di pesce con pomodori e cetrioli

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Rotolini di vitello tonnato

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Quiche con salmone e barbabietole alla panna

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Involtini di vitello alle nocciole

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Involtini di salmone e burrata

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Involtini crudi di pesce spada, melone e cetriolo

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Carpaccio all'albese

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Carpaccio  scottato

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Carpaccio di manzo con salsa al sedano

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