Ingredienti
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q.b.
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1
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1 cucchiaio
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150 gr
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1 spicchio
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3 cucchiai
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q.b.
Preparazione
Se non amate la carne cruda, preparate così l’insalata.
1) Tritate 1 scalogno e 1 spicchio d’aglio, metteteli in un piatto fondo, unite 3 cucchiai di olio, 1 di senape, sale, pepe e passatevi, una alla volta, le fette di carne, girandole.
2) Scaldate bene una padella e cuocete la carne 1 minuto per lato.
3) Preparate salsa e verdure, continuando dal punto 2 della ricetta.