

Ingredienti
-
500 grvitello carpaccio
-
80 grnocciole
-
40 grgrana
-
40 grpane grattugiato
-
1 spicchioaglio
-
q.b.prezzemolo
-
q.b.olio di oliva
-
q.b.sale
-
q.b.pepe
Preparazione
1) Tostate 80 g di nocciole a pezzetti. Tritate 1 spicchio d'aglio con il prezzemolo.
2) Spennellate di olio 500 g di carpaccio di vitello e spolverizzatelo con 40 g di pangrattato tostato, 40 g di grana grattugiato, sale e pepe.
3) Distribuite al centro delle fette di vitello le nocciole e il trito di aglio e prezzemolo. Arrotolatele e fissatele con uno stecchino.
4) Infornate gli involtini di vitello alle nocciole a 230° C per 3-4 minuti (in forno già caldo) e girateli 2-3 volte.
Gli involtini di vitello alle nocciole vi sono piaciuti? Cliccate qui e scoprite le migliori ricette di involtini veloci di Donna Moderna.
Riproduzione riservata
Vedi anche











