Caprino

Primi piatti

Zuppa di coste

Contorni

Crostini di patate

Secondi piatti

Carpaccio di vitello con cialde e salsa allo spumante

Primi piatti

Risotto spinaci e pistacchi

Primi piatti

Gnocchi alle capesante

Primi piatti

Gnocchi all'aglio orsino con ragù di chiodini

Primi piatti

Orecchiette con crema di melanzane e caprino

Primi piatti

Strozzapreti con pesto di spinacini novelli

Antipasti

Fondi di carciofo alla mousse di Praga

Antipasti

Cialde con mousse di prosciutto e verdure

Piatto unico

Rotolini di caprino al pepe verde con anguria e insalatine

Antipasti

Bocconcini di frutta secca al formaggio

Primi piatti

Caserecce con crema di caprino e pinoli

Antipasti

Terrina di verdure miste