Burro

Tagliata di maiale con fichi e mandorle

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Sfogliata ai fichi con Camembert

Sfogliata ai fichi con Camembert

Frittata soffiata al forno con mele

Frittata soffiata al forno con mele

Risotto con lardo e fichi al rosmarino

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Polpettone di patate e carciofi

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Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Arrosto di reale con salsiccia e zucca

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Spezzatino al latte con gherigli di noci

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Gnocchi di formaggio fresco al burro e timo

Gnocchi di formaggio fresco al burro e timo

Gratin di finocchi alla nocciola

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Risotto con salsiccia e spinaci

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Crema di cardi e topinambur

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Strozzapreti al gorgonzola e pera

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Finocchi soufflè al pecorino

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