Brodo

Risotto con le pesche

Risotto con le pesche

Anello di riso giallo farcito con ragù

Anello di riso giallo farcito con ragù

Risotto con speck mele e melagrana

Risotto con speck mele e melagrana

Cotechino con la zucca

Cotechino con la zucca

Tortelli di ricotta al ragù di castagne

Tortelli di ricotta al ragù di castagne

Risotto alla ligure

Risotto alla ligure

Crema di cipollotti

Crema di cipollotti

Riso e lenticchie

Riso e lenticchie

Risotto arancione

Risotto arancione

Ripieno di brasato per ravioli

Ripieno di brasato per ravioli

Polenta con verza e pecorino

Polenta con verza e pecorino

Lasagne di polenta con radicchio e noci

Lasagne di polenta con radicchio e noci

Risotto con radicchio e legumi

Risotto con radicchio e legumi

Risotto ai germogli

Risotto ai germogli