Brodo

Ragù d'anatra alla veneta

Ragù d'anatra alla veneta

Cotechino e verdure al gratin

Cotechino e verdure al gratin

Rifreddo di cappone

Rifreddo di cappone

Galantina di cappone

Galantina di cappone

Mezze maniche con verza e salsiccia

Mezze maniche con verza e salsiccia

Minestra nel sacchetto

Minestra nel sacchetto

Lonza di maiale al latte fresco

Lonza di maiale al latte fresco

Zampone con le lenticchie

Zampone con le lenticchie

Passatelli con fonduta di parmigiano e tartufo

Passatelli con fonduta di parmigiano e tartufo

Riso speziato all'orientale

Riso speziato all'orientale

Pastilla: torta speziata di pollo

Pastilla: torta speziata di pollo

Risotto con verze e salsiccia

Risotto con verze e salsiccia

Insalata di lenticchie

Insalata di lenticchie

Petti di pollo al vapore in salsa agrodolce al limone

Petti di pollo al vapore in salsa agrodolce al limone