Brodo

Zuppa d'agnello e verdure

Zuppa d'agnello e verdure

Zuppa di Cogne dalla Val d'Aosta

Zuppa di Cogne dalla Val d'Aosta

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Tortelloni con ragù di verdura e tartufo nero

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Cosciotto di tacchino con salsa di pere

Zuppa agropiccante

Zuppa agropiccante

Risotto al tartufo

Risotto al tartufo

Fricassea di agnello con carciofi

Fricassea di agnello con carciofi

Risotto pistacchi e capesante

Risotto pistacchi e capesante

Quadrucci in brodo con fegatini

Quadrucci in brodo con fegatini

Crema fredda di barbabietole

Crema fredda di barbabietole

Risotto con agrumi e gamberi

Risotto con agrumi e gamberi

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Zuppa di bietole, spinaci e miglio

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Minestra di gramigna con ceci e prosciutto

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata

Zuppa tradizionale di cipolle gratinata