Riso pilaf al forno con tonno e pomodorini

Riso pilaf al forno con tonno e pomodorini

  • Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    18 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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    Riso pilaf al forno con tonno e pomodorini

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    Cerchi una ricetta facile e veloce di un risotto che cuocia "da solo" senza mescolare? Il riso pilaf al forno con tonno e pomodorini si prepara al volo in pochi minuti. Ed è pure un primo light!

    Preparazione

    1) Rosola 1 cipolla tritata con 30 g di burro in una casseruola che possa andare in forno. Taglia 150 g di pomodorini a spicchietti.

    2) Unisci 320 g di riso Vialone Nano sciacquato. Tostalo, versa 7 dl di brodo caldo, porta a ebollizione e regola di sale e pepe. Copri e metti in forno a cuocere a 180° C per 18 minuti.

    3) Sgrana il riso pilaf al forno con la forchetta e mescolalo con i pomodorini tagliati e 150 g di tonno in scatola spezzettato. Profuma con prezzemolo tritato.

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