BRODO VEGETALE

Minestra di trippa

Minestra di trippa

Pagello in guazzetto allo zafferano

Pagello in guazzetto allo zafferano

Risotto con fonduta di formaggi e spugnole

Risotto con fonduta di formaggi e spugnole

Crema variegata di cavolfiori

Crema variegata di cavolfiori

Lasagne alla zucca e rosmarino

Lasagne alla zucca e rosmarino

Risotto salvia e porcini

Risotto salvia e porcini

Arrosto con prugne e mele

Arrosto con prugne e mele

Capretto in umido con i carciofi

Capretto in umido con i carciofi

Risotto ai funghi con fonduta di fontina

Risotto ai funghi con fonduta di fontina

Scamone di manzo brasato con olive e mandorle

Scamone di manzo brasato con olive e mandorle

Risotto al prosecco

Risotto al prosecco

Risotto con i chiodini

Risotto con i chiodini

Zuppa di verze con le salsicce

Zuppa di verze con le salsicce

Risotto alla birra con i gamberi

Risotto alla birra con i gamberi