BRODO DI DADO

Risotto al salto con verdure

Risotto al salto con verdure

La casoeula (verze in umido con costine)

La casoeula (verze in umido con costine)

Pasticcio di maccheroni alla Farnese

Pasticcio di maccheroni alla Farnese

Pasta rasa emiliana

Pasta rasa emiliana

Pappardelle al sugo di coniglio

Pappardelle al sugo di coniglio

Panissa vercellese

Panissa vercellese

Crema di carote e cipolle

Crema di carote e cipolle

Ravioli al sugo di coniglio

Ravioli al sugo di coniglio

Risotto con verdure e zafferano

Risotto con verdure e zafferano

Pescespada ai carciofi

Pescespada ai carciofi

Ragù alla finanziera

Ragù alla finanziera

Capretto con funghi

Capretto con funghi

Trippa alla pisana

Trippa alla pisana

Ragù di gamberi con zucchine e crespelle

Ragù di gamberi con zucchine e crespelle