Aglio

Arrosto di maiale nella pagnotta

Arrosto di maiale nella pagnotta

Parmigiana di zucca gialla

Parmigiana di zucca gialla

Polpettone di patate e carciofi

Polpettone di patate e carciofi

Alici marinate

Spezzatino al latte con gherigli di noci

Spezzatino al latte con gherigli di noci

Tian di funghi, zucca e pomodoro

Tian di funghi, zucca e pomodoro

Crema di cardi e topinambur

Crema di cardi e topinambur

Pizzoccheri bianchi della Valchiavenna

Pizzoccheri bianchi della Valchiavenna

Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Funghi arraganati

Funghi arraganati

Crostata ai funghi

Crostata ai funghi

Gratin di funghi cardoncelli e zucchine

Gratin di funghi cardoncelli e zucchine

Polenta con i finferli

Polenta con i finferli

Crema di finferli

Crema di finferli