Aglio

Peperoni impanati e fritti alla ligure

Peperoni impanati e fritti alla ligure

Caponatina fresca

Caponatina fresca

Pasta 'ncaciata al cavolfiore

Pasta 'ncaciata al cavolfiore

Pesce al cartoccio

Pesce al cartoccio

Sartù di riso con piselli e polpettine

Sartù di riso con piselli e polpettine

Tasca di vitello ripiena con i carciofi

Tasca di vitello ripiena con i carciofi

Cima di vitello con carciofi

Cima di vitello con carciofi

Fusello di vitello farcito con erbe aromatiche

Fusello di vitello farcito con erbe aromatiche

Rotolo di vitello ai peperoni

Rotolo di vitello ai peperoni

Rotolo di vitello

Rotolo di vitello

Spinacino di vitello con le fave

Spinacino di vitello con le fave

Arrosto arrotolato farcito ai pomodori secchi

Arrosto arrotolato farcito ai pomodori secchi

Tiella di riso, patate e cozze

Tiella di riso, patate e cozze

Tomaxelle o tomaselle

Tomaxelle o tomaselle