pasta-con-acciughe-marinate

Pasta con acciughe marinate

  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Pasta con acciughe marinate

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Prova questo veloce primo con le acciughe: se hai poco tempo a disposizione, ma non vuoi rinunciare a un bel piatto di pasta, allora prepara questo primo piatto con acciughe marinate. La ricetta prevede l'uso delle mezze penne, ma se preferisci la pasta lunga vanno benissimo anche degli spaghetti, oppure delle linguine per rendere il piatto più raffinato. Abbina il tutto a un bel vino bianco: uno Chardonnay è perfetto.

    Preparazione

    1) Pulisci 400 g di acciughe fresche e lasciale marinare in un solo strato in una pirofila con il succo di 1 limone, 4 cucchiai di olio, 1/2 cucchiaino di origano, 1 spicchio d'aglio tritato e un pizzico di sale.

    2) Cuoci 320 g di mezze penne e condiscile con le acciughe marinate e 40 g di pinoli tostati. Spolverizza con prezzemolo tritato e una macinata di pepe, mescola e servi.

    Riproduzione riservata