Aglio

Creme di fave e di zucchine

Creme di fave e di zucchine

Orata con patate al forno

Orata con patate al forno

Vol au vent con zucchine e prosciutto

Vol au vent con zucchine e prosciutto

Filetto di manzo con salsa di capperi

Filetto di manzo con salsa di capperi

Polpette di piselli al sesamo

Polpette di piselli al sesamo

Piselli con prosciutto crudo

Piselli con prosciutto crudo

Risotto primavera

Risotto primavera

Lasagne allo zafferano con asparagi

Lasagne allo zafferano con asparagi

Verdure in umido

Verdure in umido

Polpettine di vitello e maiale in carpione

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"Coppiette" alla romana in umido

Spezzatino di manzo ai funghi

Spezzatino di manzo ai funghi

Insalata di asparagi e carote

Insalata di asparagi e carote

Spezzatino di vitello al latte e noci

Spezzatino di vitello al latte e noci