Aglio

Bocconcini di manzo con prugne

Bocconcini di manzo con prugne

Maiale al latte con funghi

Maiale al latte con funghi

Canederli asciutti ai funghi

Canederli asciutti ai funghi

Canederli con crauti

Canederli con crauti

Laganelle coi fagioli alla morconese

Laganelle coi fagioli alla morconese

Lagane e fagioli

Lagane e fagioli

Zuppa di cavolo bianco col farro

Zuppa di cavolo bianco col farro

Minestra di fave con la bietola

Minestra di fave con la bietola

Zuppa di cicerchie di Città di Castello

Zuppa di cicerchie di Città di Castello

Costolette di vitello alla senape

Costolette di vitello alla senape

Gnocchi con sugo di carciofi e noci

Gnocchi con sugo di carciofi e noci

Zuppa di legumi secchi

Zuppa di legumi secchi

Zuppa di grano cotto

Zuppa di grano cotto

Frascarelli della Tuscia

Frascarelli della Tuscia