Aceto

Salsa ai sottaceti

Salsa ai sottaceti

Filetti di trota al limone

Filetti di trota al limone

Insalata di barbabietole crude e cotte

Insalata di barbabietole crude e cotte

Bignè al pecorino

Bignè al pecorino

Caciocavallo alla piastra

Caciocavallo alla piastra

Torta salata con la zucca

Torta salata con la zucca

Tartare di manzo

Tartare di manzo

Carpaccio di branzino

Carpaccio di branzino

Arrosto alla frutta secca

Arrosto alla frutta secca

Cannelloni di pasta fresca con zucca

Cannelloni di pasta fresca con zucca

Rotolo di polenta con funghi

Rotolo di polenta con funghi

Tartare con salsa allo yogurt

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Cinghiale in agrodolce

Cinghiale in agrodolce

Carré di maiale con mele e prugne

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