Aceto

Tranci di pescatrice in salsa di prezzemolo

Tranci di pescatrice in salsa di prezzemolo

Gamberoni al latte di cocco

Gamberoni al latte di cocco

Trota del Sesia in carpione

Trota del Sesia in carpione

Sformatini al latte di capra con crostini al pesto

Sformatini al latte di capra con crostini al pesto

Rane fritte

Brodetto alla sambenedettese

Brodetto alla sambenedettese

Palombe in salmì

Palombe in salmì

Anatra in porchetta

Anatra in porchetta

Vellutata di carote e fagioli rossi

Vellutata di carote e fagioli rossi

Granelli alla maremmana

Granelli alla maremmana

Filetto di maiale confit

Filetto di maiale confit

Caponata di carciofi, pesce spada e gamberi

Caponata di carciofi, pesce spada e gamberi

Acciugata sui cavolfiori

Acciugata sui cavolfiori

Arrosto di tacchino tonnato

Arrosto di tacchino tonnato