ACETO DI MELE

Plateau di frutti di mare cotti e crudi con salsine

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Insalata di topinambur con gorgonzola e noci

Insalata di topinambur con gorgonzola e noci

Carpaccio di mele e chips di sedano rapa al forno

Carpaccio di mele e chips di sedano rapa al forno

Insalata mista invernale

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Pollo al vapore in cartoccio con miele e mirto

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Insalata di verza

Insalata di verza

Caponata di zucca e scalogni

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Torta rovesciata di porri al curry

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Scarola in agrodolce

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Insalata tirolese di cavolo e speck

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Insalata di rucola e mele

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Orzo freddo con legumi e tonno

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Gazpacho di mare alla spagnola

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Fondue chinoise di mare

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