A base di verdure di stagione, brodo, patate e a volte anche pesce e carni bianche come il pollo: vellutate, passati e creme sono primi sfiziosi ma leggeri perfetti per farsi scaldare corpo e anima quando si torna a casa dopo una lunga giornata di lavoro. Donna Moderna ha selezionato per te 10 ricette facili e golose ideali lungo tutto l’anno: dalla più autunnale vellutata di zucca alle primaverili creme di piselli, dalla classica ricetta d’inverno con i cavolfiori (buonissima anche la vellutata di finocchi!) alle preparazioni, ottime in estate, a base di vitaminiche carote. Trova la ricetta della vellutata che più fa per te e preparala subito.
