Ingredienti
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q.b.grana
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50 grburro
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50 grscamorza affumicata
Preparazione
Preparate gli gnocchi e passateli nel forno. Nel frattempo mettete in una padella antiaderente 50 g di pancettaaffumicata a dadini e fatela abbrustolire senza aggiungere condimento. Togliete gli gnocchi dal forno, versatevi sopra
la pancetta con il suo sughetto, aggiungete 50 g di scamorza affumicata a pezzetti e metteteli di nuovo in forno per
2-3 minuti, finché il formaggio inizia a fondere.
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