Frullato di mirtillli

Preparazione

1) In un frullatore mescola 500 g di mirtilli, 2.5 dl di latte parzialmente scremato e 2.5 dl di yogurt greco e frulla il tutto.

2) Se il frullato di mirtilli risulta troppo denso puoi aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, oppure altro latte.

I mirtilli sono frutti tipici estivi, quale miglior periodo per preparare un delizioso frullato? Questo frutto è ricchissimo di proprietà benefiche: acido citrico per proteggere le cellule, acido folico per chi aspetta un bimbo, tannini che rinforzano i capillari, antocianine per migliorare l’elasticità del tessuto che sostiene i vasi sanguigni. Il latte e lo yogurt rendono questo frullato molto nutriente e ricco, un perfetto sostituto del pranzo.