Ingredienti
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500 grpasta per focaccia
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250 grcrescenza
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60 grpancetta di maiale
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q.b.timo
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q.b.sale
Preparazione
1) Stendete col matterello 500 g di pasta per focaccia sottilissima su un foglio di carta da forno, sistematela su una placca da forno e ripiegate leggermente i bordi.
2) Bucherellate la pasta per focaccia con una forchetta e distribuitevi 250 g di tocchi di crescenza, 60 g di dadini di pancetta, una piccola cipolla bianca a fettine e foglioline di timo.
3) Cospargete la focaccia di sale, irrorate con un filo d’olio e infornate a 200°C per 15 minuti.
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