Ingredienti
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q.b.timo
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6 cucchiaiolio di oliva
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q.b.prezzemolo
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1 cucchiaioaceto bianco
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.5 cucchiainosenape in polvere
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q.b.limone scorza
Preparazione
1) Tagliate 3 finocchi a spicchi molto sottili lasciando un pezzetto di gambo con le barbine.
2) Preparate una vinaigrette con mezzo cucchiaino di senape in polvere, il succo filtrato di un’arancia, un cucchiaio di aceto e 6 di olio.
3) Unite un trito di prezzemolo, timo e scorza di limone, suddividete la salsa nei bicchieri e disponetevi i finocchi.
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