Ingredienti
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120 grammitonno sott’olio in scatola
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50 grammiformaggio cremoso
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3 foglieinsalata riccia
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q.b.pepe rosa in grani
Crostoni di pane con mousse di tonno
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I crostoni di pane con mousse di tonno sono un piatto sfizioso, che puoi presentare in diverse occasioni. Vuoi organizzare un buffet per gli ospiti o un aperitivo in casa con amici? Farli sarà semplice e veloce. Segui la nostra ricetta passo passo e divertiti a creare un goloso antipasto.
Preparazione
1) Sgocciola il tonno dall’olio di conservazione e uniscilo in un piccolo mixer con i filetti di acciuga, il formaggio e 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.
2) Frulla fino a ottenere una crema molto liscia e omogenea.
3) Taglia il pane a fette dello spessore di circa 1 cm e tostale leggermente su entambi i lati sotto il grill; togli le fette di pane dal forno, lasciale intiepidire e spalmale con metà della mousse di tonno e acciughe preparata.
4) Trasferisci l’altra metà in una salsiera.
5) Lava l’insalata, tagliala a tocchetti e disponila sulle fette di pane spalmate con la mousse.
6) Completa con una macinata di pepe rosa e servi con il resto della salsa.
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