Crema di ceci piccante
Ingredienti
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q.b.limone
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.5cipolla
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q.b.crostini
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q.b.peperoncino
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1 spicchioaglio
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250 grceci in scatola
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60 grolio di oliva
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q.b.paprika dolce
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q.b.cumino
Preparazione
Scolate una scatola di ceci di 250 g, sciacquateli e frullateli nel mixer con uno spicchio d’ aglio, mezza cipolla, ilsucco di un limone, 60 g di olio, un pizzico di cumino e un peperoncino piccante. Trasferite la crema in una ciotola,
spargetela di paprica, guarnitela con rondelle di peperoncino e spicchi di limone e servitela con crostini di pane.
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