Contorni

Flan di rape con le chips

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Carpaccio di rape crude

Carpaccio di rape crude

Carciofi e funghi alle erbe aromatiche

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Cavolo cappuccio al cumino

Cavolo cappuccio al cumino

Barbabietola con ricotta

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Chips al forno di patate e topinambur

Chips al forno di patate e topinambur

Contorno di topinambur, carciofi e cardi in padella

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Purè di topinambur vegan

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Insalata di topinambur della Leda

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Insalata di topinambur con gorgonzola e noci

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Insalata di arance e sedano rapa

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Sedano rapa in crosta di sale

Sedano rapa in crosta di sale

Carpaccio di mele e chips di sedano rapa al forno

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Chips di sedano rapa, zucchine e carote

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