Ingredienti
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1colomba
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1 cucchiainocaffe’ solubile decaffeinato in polvere
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50 grcioccolato fondente
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q.b.crema pasticcera
Colomba con crema al caffè
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Preparazione
1) Prepara la crema pasticcera unendo al latte 1 tazzina di caffè all’americana.
2) Sciogli a bagnomaria 50 g di cioccolato fondente tagliuzzato e immergici 10 chicchi di caffè, aiutandoti con una pinzetta. Sgocciolali e falli asciugare su carta da forno.
3) Servi la colomba a fette con la crema preparata, spolverizzata con 1 cucchiaino di caffè in polvere e con i chicchi di caffé ricoperti dal cioccolato.
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