Caffè alla nocciola

Una colazione davvero speciale? Con la semplice caffettiera puoi preparare il caffè alla nocciola: una miscela profumatissima pronta in pochi minuti.

Preparazione

1) Mettete in infusione per 15 minuti 40 g di nocciole tostate tritate finissime in 1/2 decilitro di acqua. Filtrate l’acqua e con questa (e all’occorrenza altra) riempite una caffettiera per 4 persone.

2) Mescolate alla polvere di caffé 1 cucchiaio di nocciole tritate e riempite il filtro della moka senza pressarla, chiudete bene e trasferite su fuoco vivace.

3) Quando il caffè alle nocciole inizia a salire abbassate la fiamma. Mescolate e zuccherate, a piacere, solo prima di gustare.